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店家名稱:七海魚肚專賣店

 

拍攝日期:2016年4月

 

地址:台南市東區東門路177號

 

電話:(06)3351990

 

營業時間:6:00-21:00

 

facebook:https://goo.gl/c0oyYh

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台南東區人氣虱目魚店家推薦!

 

位於東門路上的 七海魚肚專賣店 大大藍色招牌相當顯眼

 

清晨6點開始營業,7點半過後開始出現人潮

 

無論內用外帶,饕客們都急於滿足自己貪吃的味蕾

 

假日更是多了由外地至府城遊玩的觀光客

 

因為離家近,這兒也是我們一家三口時常造訪填肚的好去處

 

 

店景

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位於路口三角窗位置的 七海魚肚專賣店 部分座位設於騎樓下

 

算是開放式店面,但在數支強力吊扇的努力運作下,算是通風不悶熱

 

雖然座位數已經頗多,晚餐或假日總能看見桌旁站著等候空桌的食客

 

熱門用餐時段還得來場「大風吹」,眼明手快相中座位

 

 

MENU

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在台灣養殖超過300年的虱目魚,全身上下都可利用,料理方式相當多元

 

清燉熬湯、添飯成粥、乾煎紅燒,魚肉、魚皮、魚肚、魚腸、魚頭皆可上桌

 

營養價值高且熱量低,7-9月為其盛產季節

 

除了主角虱目魚外,在 七海魚肚專賣店 更是得來上幾碟小菜

 

 涼筍、皮蛋豆腐、小黃瓜、菜脯蛋都是值得推薦的下飯小點

 

澎派上桌

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魚肉粥 70元

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 和中西區觀光客必踩店家相比,裝盛著滿滿整碗厚實魚肉的70元真的不貴

 

(東區 葉家魚皮 的50元虱目魚粥也是我們的愛,但偶有魚刺)

 

(尤其是家中還有隻小怪獸同桌搶時,用餐時需要相當小心)

 

和北部大鍋熬煮到米粒軟爛、極為入味的粥品不同

 

南部虱目魚鹹粥為直接在白飯淋上熱呼呼魚湯,放上滿滿魚肉

 

灑些白菜、蔥花、芹菜、油蔥酥、薑絲,各店不同,再丟入幾塊油條點綴

 

每每點粥都得先喝上幾口鮮甜魚湯,鹹香不腥,虱目魚新鮮度是不可或缺的必備要件

 

虱目魚魚肉肉質扎實,偏好重口味還能蘸些辣豆瓣增添風味

 

吸附著滿滿魚湯帶著甜味的油條更是加分

 

同樣中意這味的不妨額外多單點一份吃個過癮!

 

魚皮湯 60元

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虱目魚本身細小魚極多,能否處理得宜全看店家功夫

 

七海魚肚專賣店 便是個人認為在食材準備功夫上相當細心的店家

 

不僅是魚肉能大塊無刺,連魚皮的處理也都同樣完整漂亮

 

略帶有Q談口感的魚皮湯可是愛美妞兒們的好選擇

 

肉燥飯(小) 15元

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淋上油亮肉燥的香香白飯,拌一拌後挾塊小黃瓜、配塊蛋,幸福家常 

 

小黃瓜 20元

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菜脯蛋 20元

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燙青菜 30元

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稍微偏油但青脆

 

滷丸 5元、油豆腐 5元

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 新鮮虱目魚料理、豐富家常小菜,東門路人氣店家 七海魚肚專賣店,分享給大家囉!

 

打 ● 完 ● 收 ● 工

 

 

【台南訂房請上Agoda】

 

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曼達愛吃鬼

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