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店家名稱:田媽媽田園料理館

 

消費日期:2015年4月

 

地址:台南市下營區新興村中興南路21號

 

電話:(06)6792318

 

營業時間:10:00-21:00,無公休

 

官網:http://goose.ho.net.tw/

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週休二日趴趴造 

 

這天是8大1小的輕鬆家族遊

 

(帶著小布丁的阿公、阿嬤及兩位阿祖出遊,怕老人家車程奔波所以沒有跑太遠)

 

(反正阿祖的重點是看到「金孫」,就算是在家附近晃晃也會開心的合不攏嘴  )

 

聽說「下營」是多數台灣大白鵝的故鄉

 

(但牠們沒機會定期返鄉,因為通通都被人們吃下肚勒  )

 

沿途開車都能看到不少專賣鵝肉料理的餐廳

 

布丁爸先在網路作好了功課,選定位於中興南路的「田媽媽」,準備讓大夥兒大快朵頤一番!

 

(難得規畫旅程的不是曼達,這回家族遊通通由布丁爸一手包辦)

 

(還煞有其事地印了兩張A4行程表 → 字體放超大,其實可以一頁解決的說)

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↑↑ 從外觀看,似乎是間由鐵皮搭建而成的簡單餐館

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鵝 ● 鄉 ● 鵝 ● 香,這句下得不錯

 

看到的當下立馬想到公司廣編稿有具類似的 slogan,不自覺的發出會心一笑

 

(搞不好廣告公司是來吃田媽媽獲得的靈感!?  )

 

店景

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11點出頭,店裡已經坐了幾桌食客,越接近中午生意越好

 

曼達在用餐過程中發現,來外帶鵝肉冷盤或冷凍包的顧客也不少

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MENU

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燻茶鵝(小) 150元

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都來到「田媽媽」了,怎能錯過它們的招牌鵝肉呢~

 

趁著用餐人多,還能多嚐嚐幾種不同口味

 

這燻茶鵝甫上桌時,肉質鮮嫩、閃閃發亮的模樣,還真叫人口水直流!!

 

連要用相機拍攝都得閃些角度避免反光,Q彈的仿若用筷子輕夾就能掐出水般

 

忍不住匆匆按了兩下快門後,便直接動筷夾起一片放入口中

 

嗯~~ 好好吃喔!! 

 

一般吃鴨肉或是鵝肉,最怕肉質老老超難咬,但「田媽媽」的完全不會!!

 

肉質軟嫩不柴,在口中咀嚼還會慢慢滲出鹹甜肉汁

 

「燻茶鵝」果然是個「表裡如一」的極品佳作呀!!

 

 

鹽水鵝(小) 150元

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平常飲食偏好重口味的人可以點這道「鹽水鵝」

 

搭配些薑絲一同入口,更能凸顯鵝肉香氣

 

醉香鵝(小) 180元

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相信我!這「醉香鵝」真的很~ 好~ 吃~!!

 

它就是我心目中的 NO.1 !!

 

除了同樣擁有鮮嫩肉質外,入口後還有淡淡酒香 (是紹興嗎?)

 

(有酒入菜的料理真的 90% 都會打中我的心!骨子裡住了位隱性酒鬼沒錯!  )

 

吃完還欲罷不能的再來一盤!!給它個 讚~ 讚~ 讚~ 

 

(是的!!我們當天一共點了4盤鵝肉 & 2盤麵線,還另外包了外帶晚餐繼續回味  )

 

鵝蔥油麵線 60元

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麵線~~!!!

 

一定要剛上桌時,馬上拌一拌大家吃吃光

 

放久就會「你濃我濃,通通黏一坨」了唷!

 

細細的白麵線拌上香香鵝蔥油,真的很容易讓人一口接一口,老闆「續盤」~

 

 

(話說麵線也是布丁仔的愛耶!跟他媽咪一樣是「澱粉控」)

 

(但當天小子還沒下車前就在車上睡到打呼了!整頓飯都躺在阿公腿上睡香香)

 

(錯過了一餐那~麼好吃的美味佳餚,改天再帶你來唷  )

 

紅燒豆腐(小) 130元

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(↑↑ 也是為了小屁孩點的,但他破天荒的難得整頓飯從頭睡到尾勒)

 

燒得不錯,味道鹹鹹甜甜,使用嫩豆腐,而且都相當完整沒破掉

 

好適合愛上南部甜口味的我,布丁爸一家本來就住南部就更不用說囉! 

 

綜合生魚片 160元

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大多數男生好像都愛吃生魚片喔?點一盤來讓大家過過癮

 

炒水蓮 120元

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來盤青菜均衡一下

 

鵝肉貢丸湯(中) 150元

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不是我在說~ 這鵝肉貢丸也好好吃耶!!

 

小小一顆、Q彈鮮嫩,它本身的調味比較鹹,單吃就很美味囉!

 

(湯也不錯喝,但就是油了些)

 

吃完還買了兩包冷凍包回家,煮麵一人份加個5顆再打顆蛋,就是簡單好吃的一餐 

 

冷凍專區

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「田媽媽」也提供網路訂購宅配服務,冷凍的鵝肉拼盤都是退冰就可以吃囉!

 

我們另外買的鵝翅和鵝掌也不錯,週末坐在電視前邊追劇邊啃好愜意

 

常溫商品

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 鵝肉鬆、鵝肉絲、鵝肉條

 

我們家現在都吃義美豬肉鬆,下回吃完了有機會再試試

 

下營「田媽媽田園料理館」的鵝肉真的是很簡單的幸福美味

 

(店員也都好親切,還會幫忙推算菜量,就像住隔壁的阿姨一樣)

 

(心思又飛到香香醉鵝身上了)

 

唯一的缺點就是它離我們家好遠,都久久才能吃一次 

 

好店就是要分享,打完收工囉!

 

  喜歡曼達的文章,幫我和布丁按個讚唷! 

 

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曼達愛吃鬼

曼達愛吃鬼 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 艾莉薇
  • 田媽媽的鵝肉品項,通通點上一份啊!
    我看見那鵝肉油亮的外表,都餓起來了呢?
    有妳的推薦文下,找一個時間點
    來去光臨本店的鵝肉…
    一家大小出遊,樂淘淘,祝福您們唷!

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