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店家名稱:草根廚房

 

消費日期:2013年12月

 

地址:新竹市東區柴橋路350號

 

電話:(03)5200351

 

營業時間:11:30-14:30、17:30-21:00、每週一公休

 

推薦菜色:烤鴨、烤鴨、烤鴨!!

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每個月回新竹的那兩天行程總是充滿了吃、吃、吃

 

回家一趟都要有會胖個兩公斤的心理準備呀  

 

這趟回新竹又再度嘴饞想要嚐嚐老爸店裡的銷魂烤鴨

 

於是回家前一星期就請我們家的低調大廚幫忙訂位囉!

 

冬季太陽總是特別早下山

 

訂五點半的位子,抵達時天色已經黑嚕嚕了

 

位於半坡上的草根廚房在燈光的映襯下顯得特別有 fu

 

為了留胃晚上吃烤鴨,中午可是有特別節制

 

此時肚子已經餓得咕嚕咕嚕叫勒

 

來人呀,快把好菜端上桌!!

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圓籠湯包 & 蟹黃湯包 170元

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曼妹想吃一般湯包也想嘗嘗蟹黃湯包

 

隨意問了一下店員可不可以各一半

 

得到的答覆是:其它客人不行,妳可以! 

 

哈哈哈哈哈!她沒有仗著是大廚的女兒耍特權唷

 

是小姐人真的太好勒,愛死妳們嚕  

 

兩種口味、一次滿足,開心! 

 

炒高麗菜(小) 150元

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雖說會在把拔的店裡吃飯,但想到要寫食記還是第一遭

 

但怕他的同事們被曼達瘋狂拍照的行徑嚇到

 

所以我這次都很收斂,沒有拿著心愛的GF5大拍特拍

 

而且當天是老爸偷偷先結帳的,我們壓根不知道吃了多少錢

 

餐點價格都是後來上網查其它網友的食記補上來的唷

 

真人現場片鴨秀!

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 點烤鴨會有「桌邊服務」,專人現場片鴨

 

看起來金黃酥脆、油油亮亮的烤鴨超正點!

 

工作人員俐落地一手提著烤鴨、一手拿著菜刀

 

咻咻咻地將鴨肉一片片地切下

 

並漂亮地排列於盤中,思勾意內~

 

逗趣小插曲:

 

用餐過程中一度曼達明明就看到穿著黑衣的片鴨人

 

提著一隻烤鴨往三樓走去

 

正說著今天生意很好唷,片鴨也要趕場

 

此時黑衣片鴨人竟又提著隻烤鴨從我們的後方出現!!

 

媽呀!光速移動!?當下真的是嚇了我一大跳捏

 

但後來才發現是不同人啦  >"<

 

二樓和三樓各有一位師傅

 

真是烏龍一場 

 

一鴨三吃 1200元 

 

烤鴨切盤

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你看看烤鴨這油油亮亮的光澤是不是超誘人  >//////<

 

將鴨肉片放上餅皮

 

再依序放上小黃瓜、蔥段

 

淋上些許醬汁,慢慢捲起、大口咬下

 

油脂豐美的外皮、軟嫩的鴨肉、黃瓜脆脆口感加上微甜醬汁,好吃!!

 

草根廚房的調味不會過重,比較合我的口味

 

不然常遇到上館子吃飯卻一直覺得好鹹要配水

 

現在越來越多人注重飲食養生

 

上班族外食機率高

 

盡量選擇減少油份和鹽分的攝取才健康唷 

 

生菜鴨鬆 (需另加材料費200元)

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 片鴨秀結束後,師傅會將鴨骨架送回廚房料理

 

這天的一鴨三吃我們選擇搭配生菜鴨鬆及鴨湯

 

酸菜鴨骨燉湯

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冷冷的天來上一碗熱熱的湯最棒了

 

這道酸菜鴨骨燉湯就比較重口味

 

湯頭帶有酸菜鹹香,凍豆腐吸了滿滿湯汁超正點

 

裏頭的寬冬粉好古溜,也好吃到讓人一口接一口停不下來啦!

 

芋泥鍋餅 160元

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薄脆的外皮沾附著滿滿的白芝麻

 

裏頭包著厚厚的軟嫩芋泥,越嚼越香

 

喜歡古早味樸實 fu 的人會愛上這道菜

 

到草根廚房用餐訂位時也要記得訂烤鴨才吃得到

 

飯後也可以點個芋泥鍋餅來嘗鮮

 

曼妹嘴最甜了,吃完直說讚

 

褒到大廚老爸開心得尾椎都翹起來了

 

過沒幾天馬上就傳APP說下次回家不吃烤鴨

 

他已經想好很多道菜勒,怎麼這麼可愛

 

大家來用餐喜歡這兒的料理的話,也別忘了給他小小的鼓勵 (雖然好像有點害羞齁)

 

能得到客人的肯定,曼爸會很開心唷

 

耶!下次又有好料吃囉~ 好期待 

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【資訊更新】

201504曼爸已離職囉~

 

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  曼達愛吃鬼

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曼達愛吃鬼

曼達愛吃鬼 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • simanyeh
  • 櫃台小姐服務不優-不要找氣受

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